عنوان الكتاب : معارف الطبخ
المؤلف وإعداد : يوسف محمود .
**سوف
أعرفكم على أكلت عش الغراب بالكريمة **
**المكونات:
1*- 1كجم عش غراب
2*- 2ملعقة كبيرة زبد
3*- 1 فنجان دوبل كريمة
4*- 2ملعقة كبيرة مقدونس(بقدونس – معدونس)
5*- 2ملعقة كبيرة عصير
ليمون
6*- 2ملعقة كبيرة مستردة +ملح وفلفل (بهار)
**طريقة التحضير:
1-
في
أباء ضعي الكريمة والمقدونس(البقدونس –المعدونس) وعصير ليمون والمستردة وقلبي جيدا
– ثم اضيفى الملح والفلفل (البهار )
2-
في
أباء سخني الزبد واضيفى عش الغراب (المشروم –الفطر ) وقلبي إلى ان يتشرب السائل
3-
ضعيه
في طبق التقديم وصبى فوقه الخليط
4-
جملي
بأوراق المقدونس(البقدونس –المعدونس )الخضراء
**قراءة الطالبة : بسمة رايف الرواحية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق